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今日のご依頼は
「シンクとグリストラップ を繋ぐ排水管が詰まっているので対処して欲しい」というもの。
グリストラップ?  なんだ～と思いますよね。
グリストラップとは、油脂分離阻集器のことで、油脂を含む汚水が排水管設備を妨げないよう業務用の厨房に義務づけられた装置のことです。
厨房から出る排水に含まれる油や野菜くず、残飯などのゴミを直接下水道に流さないためにせき止める装置と思ってください。
ここをお掃除しないと、悪臭や害虫発生の原因となるので定期的なお掃除が必要です。
そして排水管の詰まりですが、このグリストラップが正しく設置されていないことや、きちんと清掃されていないことが考えられます。
ここに汚泥が溜まりすぎてしまうと、トラップ管への汚泥の付着やゴミが詰まってしまい排水できない症状が起こることがあります。
このような状態で詰まりが生じていると、排水が溢れたり、悪臭が発生したりします。
これは緊急事態。
早速グリストラップの設置状況の確認とお掃除をしました。
グリストラップは定期清掃が必要だということをご依頼者様は初めて知ったようで、早速定期清掃のお仕事を頂きました。
これでもう大丈夫。お客様も大ごとにならなくて良かったとホッとされました。